Dolci senza zucchero finlandesi
Da 30 anni in Finlandia si cucina senza zucchero!
Lo Xilitolo, sostituto dello zucchero dall’identico colore/sapore/e potere dolcficante, vanta una lunga lista di effetti benefici. E’ un prodotto naturale presente nelle fragole, lamponi, diverse bacche mais e legno di betulla (da cui viene generalmente estratto) ha un indice glicemico 7-12 quindi è adatto a chi è affetto a diabete di tipo 2. Fa bene ai denti, ha il 40% delle calorie in meno dello zucchero ed è quindi indicato anche per usi dietetici combatte e previene l’osteoporosi e viene già utilizzato in questo senso a scopi terapeutici. Un dolce con xilitolo è buono e gustoso come un vero e proprio dolce zuccherato.