Ingredienti:

• 200 gr di farina
• 200 gr di ricotta
• 100 gr di margarina o burro
• 2 cucchiai di miele
• lievito per dolci

Indicazioni:
impastare la farina il burro il miele la vanillina e il lievito nel mixer o planetaria.
Formare una palla e dividerla in 2  (una più grande).
Stendere la parte più grande in una teglia foderata con carta forno e bucherellarla con una forchetta.
Affetare 3 mele e coprirle con succo di limone e la scorza grattuggiata, aggiungere la cannella e a piacere un’altro cucchiaio di miele mescolare e versare nello stampo.
stendere la pasta rimanente e coprire la torta . bucherellare con una forchetta e infornare a 180° x 40 min circa.